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该项目采用“桔子汁和糯米醪液进行夹杂发酵”

发布时间:2026-02-07 10:57

  

  一方面避免采用白砂糖或者蔗糖对发酵初始糖度的调整,该项目采用“桔子汁和糯米醪液进行夹杂发酵”新工艺,具有资本分析操纵率高、经济社会效益显著等特点。由陕西理工学院和陕西城固酒业无限公司等单元历经3年配合完成的橘子酒出产新工艺及财产化研究正在西安通过了陕西省科技厅组织的判定。无效遮盖了桔子酒的苦味。该项目标实施使桔子增值10倍以上,日前,